Características del Vino de Cangas

Actualmente se elaboran un serie de vinos dentro de la denominación Vinos de Calidad de Cangas.

Tintos jóvenes.
Se corresponderían con las marcas “Penderuyos”, “Obanca” “Castro de Limes” ,”Muriella”.
Notas generales
- Variedades principales: mencía, carrasquín, verdejo negro, albarín negro
- Nota de cata
Cereza brillante de poco cubierto a medio, aromas intensos a frutos rojos silvestres, plantas de sotobosque (zarza) y terruño (pizarras).
En boca fresco, sabroso, mineral, equilibrada acidez, postgusto agradable de persistencia media.

Tintos con madera:
Se corresponden con las marcas: “Monasterio Corias”, “ Corias Guilfa”,“Pesgos Roble”, “Pesgos Selección Barrica”.

Variedades principales: mencía, carrasquín, verdejo negro, albarín negro
Cata:
Cereza brillante poco cubierto, aromas intensos a frutos rojos silvestres, especias variadas, toques balsámicos y terruño, ahumados de la madera.
En boca fresco, sabroso, especiado, equilibrada acidez, postgusto agradable.

Blancos: marcas “Pesgos Blanco”, “Viña Grandiella” y “Muriella”

Nota de cata
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma intenso, frutas verdes (piñas, manzanas) y flores blancas. Boca sabroso, algo graso, toques cítricos, equilibrada acidez

“Monasterio Corias-Viña Grandiella”- Variedades principales: Albarín blanco, moscatel de grano menudo, albillo
“Pesgos Blanco”: Variedades: Albarin blanco, albillo y godello.
“Muriella” Variedades: Albarin blanco, albillo y godello.